Un aceite cordobés a capricho del cocinero

Santa Cruz (Córdoba), 7 dic (EFE).- (Imagen: Juan Velasco) El aceite de oliva es un producto ancestral, "pero no algo intocable. Con él se pueden y se deben hacer cosas distintas", dice Pedro Hidalgo, director de Producción de Arbonaida, una firma que ha desarrollado dos aceites "a la carta" que "pervierten" y enriquecen el producto original. 
www.efe.com. Palabras clave: efe,agricultura,cordoba,aceite

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Periodista Jose Eduardo Csf